Des saveurs d'Asie du Sud-Est, entre traditions familiales et gastronomie raffinée. Chaque plat raconte une histoire.
Explorer les recettes →Des pâtisseries délicates aux plats mijotés en passant par les entrées fraîches — toute la richesse de la cuisine vietnamienne.
Un bouillon profond et parfumé, mijoté avec des os de bœuf, de l'anis étoilé, de la cannelle et du gingembre grillé. Servi avec des nouilles de riz et de fines tranches de bœuf.
Voir la recette complète →L'art subtil de la pâtisserie d'Asie du Sud-Est, entre légèreté et parfums floraux.
Un gâteau aérien teinté de vert naturel par le jus de feuilles de pandan, parfumé et délicat.
Haricots mungo, gélatine de pandan et crème de coco — un dessert frais et coloré.
Garniture de lotus ou de haricot rouge, enveloppée dans une croûte fondante et dorée.
Des entrées légères et parfumées pour ouvrir les appétits.
Crevettes, vermicelles et herbes fraîches enroulés dans du papier de riz, servis avec sauce arachide.
Des rouleaux frits dorés et croustillants, garnis de poulet haché, crevettes, champignons noirs et carottes râpées.
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